تتمثل فوائد الحمص في أنه يحتوي على كمية كبيرة من البروتينات والألياف، وعلى بعض الأملاح المعدنية المفيدة للجسم، مثل الفسفور والبوتاسيوم والحديد والنحاس والكبريت، الحمص موطنه الأصلي دول البحر المتوسط وأشهرها إيطاليا، ويمكن أن يؤخذ نيئاً في طور بدايته أو يستخدم في أطباق الطعام جافاً، ويدخل في صناعة حلوى المولد النبوي وكثير من الأطباق الشعبية الشهيرة.
فوائد الحمص للجسم
- يساعد في التخلص من مشكلة الإمساك ويساعد على تسهيل حركة الأمعاء.
- من فوائد الحمص أنه خالٍ من الكوليسترول لذا فهو مفيد لمرضى السكري.
- فعال في علاج الحكة والأورام الصلبة، ويحافظ على صحة الكبد والطحال إذ يمنع انسدادها.
- قدرته العالية في علاج وتخفيف آلام الظهر والصداع، وهو مدر جيد للبول ويمنع تكوين حصوات الكلى.
- يرفع مناعة الجسم للمرأة الحامل وجنينها، حيث يعتبر من الأغذية الصحية بسبب احتوائه على عناصر مهمة مثل الكالسيوم.
- يحتوي الحمص على نسبة جيدة من الكربوهيدرات والبروتين، حيث يشكلان معا حوالي 80% من إجمالي البذور الجافة مقارنة بالبقوليات الأخرى.
- يعمل الحمص على تنشيط المخ والأعصاب، ويحتوي على مواد مضادة للأكسدة، وهو مهم لحماية القلب من تصلب الشرايين وحدوث الجلطات.
- يفيد الجهاز الهضمي لأنه غني بالألياف، حيث يساعد على تحسين عملية الهضم وعلى صحة الجهاز الهضمي، كما يقي من الإصابة بسرطان القولون.
- يساعد الحمص في التقليل من نسبة الكوليسترول الضار والجلوكوز في الدم، لذا نجد أن من فوائد الحمص أهميته لمرضى السكري والكوليسترول، وتنظيم مستواهم في الدم.
- مفيد جدا للجنين حيث يساعد على حمايته من مرض السنسنة المشقوقة، وأيضا ينصح به كغذاء للأطفال حديثي الفطام، لأنه يعتبر من الأغذية الغنية وسهلة الهضم والمناسبة لبناء الجسم في المراحل الأولى.
فوائد الحمص للشعر
فوائد الحمص للشعر تجعله من البقوليات المميزة في هذا المجال، فهو يقوي الشعر ويعطيه حيوية ولمعانا ويغذيه ويساعد في تطويل الشعر، كما يعتبر علاجا فعالا لقشرة الشعر بسهولة ويستخدم في تنظيف الشعر الطويل، فهو غني بالزنك وفيتامين B6، ويعتبر الحمص علاجا فعالا للشعر المتقصف، كما يعطيه لمعانا وصحة وجمالا، ويدخل في الكثير من وصفات لتطويل الشعر، يمكن عمل خلطة الحمص المطحون بودر مع بياض بيضة، وملعقة زبادي ونصف ملعقة صغيرة ليمون، ثم تطبق على الجذور والأطراف وباقي الشعر ويترك نصف ساعة ثم يشطف بماء بارد وتكرر الوصفة مرتين بالأسبوع للحصول على أفضل النتائج.
فوائد الحمص للبشرة
من فوائد الحمص للبشرة قدرته على التخلص من النمش، ويعمل كمقشر طبيعي يصفي البشرة وينقيها، ويستخدم في منتجات علاج مشاكل البشرة، كمكون رئيسي في أفضل أنواع الكريمات المختلفة، لأنه يساعد على تقليل التجاعيد، ويعالج مشاكل البشرة الدهنية عن طريق امتصاص الزيوت الزائدة من البشرة مما يزيدها نضارة وصفاء، كما أن الحمص يساعد في إزالة آثار التورم والاحمرار الذي يظهر على الوجه، وكذلك يعمل على استرخاء العضلات المشدودة مما يمنح البشرة صحة ونقاء.
فوائد الحمص للتخسيس
- يساعد في التحكم في الوزن والحفاظ على وزن معين، لأنه منخفض السعرات الحرارية.
- يحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات المعقدة التي ترفع من نشاط وطاقة الجسم، وبالتالي زيادة معدل حرق السعرات الحرارية في الجسم.
- الحمص غني بالبروتين والألياف التي تزيد من الشعور بالشبع، لذلك ينصح به في حميات إنقاص الوزن، لأنه يجعل عملية هضم الطعام بطيئة مما يعطي شعورًا بالشبع، كما أن البروتينات فيه ترفع من مستويات هرمونات تقليل الشهية وبالتالي رفع معدل حرق السعرات الحرارية.
أضرار الحمص
- ينتج عن الحمص أضرار كثيرة إذا تم استعمالها بطريقة خاطئة، فقد يؤدي إلى حدوث تشنجات في المعدة للذين يعانون من مشاكل صحية، لأنه يحتوي على ألياف كثيرة، لذا يجب استشارة الطبيب قبل تناوله.
- من الممكن أن يسبب الحمص الانتفاخ والغازات، خاصة لمن يعانون من القولون العصبي لذلك يصح بإدخال الحمص وغيره من البقوليات ببطء في الأنظمة الغذائية.
- بعض الأشخاص يعانون الحساسية من البقوليات، حيث تسبب البقوليات تقلصات في المعدة، وتؤدي إلى حدوث بعض المشاكل مثل الإسهال والقيء والغثيان، وحدوث ألم في المعدة وضيق في التنفس واحتقان الأنف والصداع، لذا ينصح بالذهاب إلى الطبيب واستشارته.
- من أضرار الحمص أيضا، مساهمته في التسبب بالتهاب أو تهيج للجلد، أو تسببه بحكة في الجسم لمن يعانون من الحساسة.
