فوائد الأطعمة الغنية بالألياف للرجيم

الأطعمة الغنية بالألياف هي أحد أهم الأطعمة التي ينصح الكثير من الأطباء وخبراء التغذية بالإكثار من تناولها لإنقاص الوزن، حيث أن الأطعمة الغنية بالألياف من المغذيات الأساسية اللازمة للهضم السليم من الأطعمة وحسن سير العمل في الجهاز الهضمي بشكل عام، وتُعدّ الألياف الذائبة من المواد الطبيعية التي تساعد على تقليل الشهية، ممّا يساعد على استهلاك سعراتٍ حراريةٍ أقلّ من المعتاد، وبالتالي خسارة الوزن ودهون البطن، وهناك العديد من النظريات والدراسات الحديثة التي تدعم هذا التأثير لهذه الأطعمة الغنية بالألياف إذ إنّها تُقلل الوزن من خلال ما يأتي:

تساعد على تنظيم الهرمونات التي تتحكم بالشهية

أكدت العديد من الدراسات في الآونة الأخيرة أن تناول الألياف الذائبة الموجودة في الأطعمة الغنية بالألياف يساعد على تقليل إفراز هرمونات الجوع بما فيها هرمون الجريلين، ومن جهةٍ أخرى وجدت بعض الدراسات أنّ هذا النوع من الألياف يُحفّز زيادة إنتاج هرمونات الشبع؛ كهرمون كوليسيستوكينين وناهضات مستقبل الببتيد الشبيه بالجلوكاجون‑1 ، والببتيد YY.