طريقة عمل التيراميسو على الطريقة الإيطالية

لعشاق الأطباق الإيطالية سوف نقدم لكم الآن طريقة عمل التيراميسو على أصولها كما تقدم في المطاعم الإيطالية، لتحصلوا على حلوة كريمية لذيذة وغنية بمذاق القهوة، استطاعت بفضل ما تتمتع به من مذاق لذيذ أن تنتقل بسرعة من مطبخها الأصلي للعديد من المطابخ حول العالم، والآن لكيلا نطيل عليكم دعونا نتعرف على أهم المكونات والمقادير اللازمة لهذه الوصفة.

القيمة الغذائية لحلوى التيراميسو

تحمل حلوى التيراميسو الإيطالية قيمة غذائية عالية، حيث يحتوي الـ200 جرام من هذه الحلوى على العناصر الغذائية الآتية.

• تحتوي الكمية المحددة من هذه الحلوى على 301 سعر حراري.
• تحمل كذلك 139 جراما من الكوليسترول و7 جرامات من البروتينات، بالإضافة إلى الدهون المشبعة التي تصل نسبتها إلى 13 جراما، بالإضافة إلى 25 جراما من الدهون و15 جراما من الكربوهيدرات.

 طريقة عمل التيراميسو

تم اختراع هذه الوصفة من قبل الثنائي فرناندو وتينا رايس، لتصبح بذلك من أهم وصفات الحلويات التي يمكن تناولها في إيطاليا والعديد من الدول حول العالم، لذلك إذا كنت ترغب في تعلم طريقة عمل التيراميسو الإيطالي فإليكم أهم المكونات والمقادير اللازمة له.

تعرفي معنا على: طريقة عمل عيش السرايا بالنسكافيه

• تكفي هذه الوصفة: 6 أشخاص 

• وقت التحضير: 10 دقائق

• وقت الطهي: 0 دقيقة

المكونات والمقادير المطلوبة

• 1 ½ كيس من بسكويت أصابع السيدة
• 300 جرام من الجبن الكريمي
• 2 ملعقة كبيرة من الحليب 
• ¾ كوب من الشوكولاتة المبشورة
• 5 ملاعق كبيرة من القهوة 
• ¾ كوب ماء دافئ 
• ملعقة كبيرة فانيليا 
• ½ كوب سكر 
• ¾ كوب من كريمة الخفق

طريقة تحضير وعمل التيراميسو

1. في البداية نذوب القهوة في الماء الدافئ، ثم نتركها في وعاء جانبًا.
2. نضع بعد ذلك الكريمة في الوعاء الخاص بالخفق، ثم نبدأ في خففها مع بعضها البعض، ثم نضيف إليها ملعقتين من خليط القهوة ونترك هذا الوعاء هو الآخر جانبًا.
3. في وعاء آخر نضع الجبن والحليب والفانيليا وملعقتين من خليط القهوة والسكر، إلى جانب ملعقتين من الشوكولاتة المبشورة.
4. نحرك كل هذه المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس.
5. نضيف بعدها مكونات الوعاء الأول إلى مكونات الوعاء الثاني، ثم نقلب هذه المكونات مع بعضها البعض من الأعلى للأسفل.
6. نحضر بعد ذلك صينية فرن ونغمس قطع البسكويت في خليط القهوة، ثم نضعها في الصينية بجوار بعضها البعض.
7. بعد الانتهاء من الطبقة الأولى، نضع نصف كمية الكريمة، ثم نغمس المزيد من البسكويت في خليط القهوة، ثم نخرجه ونضعه فوق طبقة الكريمة.
8. نستمر في هذا الأمر إلى أن ننتهي من كل الكمية الموجودة لدينا.
9. نزين الصينية بالشوكولاتة المبشورة، ثم ندخلها الثلاجة لبعض الوقت حتى تتماسك.
10. نخرجها بعد ذلك ونقطعها، ثم نضعها في أطباق التقديم وبالهناء الشفاء.

طريقة عمل التيراميسو بالأوريو

أصبح الأوريو مؤخرًا يدخل في العديد من وصفات الحلويات، حيث يستخدم في طريقة عمل التيراميسو بالأوريو وأيضًا في طريقة الآيس كريم وغيرها العديد من أصناف لحلويات الأخرى، وإليكم الآن أهم المكونات والمقادير اللازمة لتحضير هذه الوصفة في المنزل بكل سهولة.

تعرفي معنا على: طريقة عمل كيكة قدرة قادر بمكونات منزلية ووصفات شهية»

• تكفي هذه الوصفة: 4 أشخاص 

• وقت التحضير: 10 دقائق

• وقت الطهي: 0 دقيقة

المكونات والمقادير المطلوبة

• 2 علبة من بسكويت الأوريو 
• ½ ملعقة فانيليا 
• كوب ماء دافئ
• 4 ملاعق كبيرة نسكافيه 
• ½ كوب من الأوريو المجروش للزينة
• 1 ½ كوب حليب 
• ½ كوب سكر 
• 1 ½ كوب من كريمة الخفق
• 1 ½ كوب من الجبن الكريمي 

طريقة تحضير التيراميسو بالأوريو

1. نذوب النسكافيه في الماء جيدًا ونتركه جانبًا.
2. نضع كلا من كريمة الخفق والحليب في الوعاء الخاص بالخفق، ثم نبدأ في خفقها إلى أن يتضاعف حجمها.
3. نضيف إلى الكريمة الجبن والفانيليا والسكر ونعود للخفق مرة أخرى.
4. نستمر في الخفق إلى أن نحصل على قوام كريمي هش.
5. نكسر قطع الأوريو بعد ذلك لقطع كبيرة، ثم نحضر صينية ونرص بها تلك القطع، ثم نرش عليها عدة ملاعق من خليط النسكافيه.
6. نضع طبقة من الكريمة فوق البسكويت، ثم نضع طبقة أخرى من البسكويت عليها.
7. نضيف بضع ملاعق من خليط النسكافيه فوق البسكويت، ثم نضع طبقة أخرى من الكريمة ونحاول تسويتها.
8. نزين وجه الصينية بالأوريو المطحون ورشة من النسكافيه، ثم ندخل الصينية الثلاجة ونتركها لمدة 3 ساعات على الأقل قبل استخدامها.
9. بعد مرور وقت كافٍ على الصينية نخرجها من الثلاجة ونقطعها ونضعها في أطباق التقديم، ثم نقدمها بالهناء والشفاء.

طريقة عمل التيراميسو بالفراولة

تعد طريقة عمل التيراميسو بالفراولة إحدى الطرق السهلة والسريعة التي يمكن من خلالها الحصول على حلوة باردة سريعة ولذيذة في المنزل، لذلك لا تفوتوا فرصة تعلم طريقة تحضير تلك الوصفة خطوة بخطوة من خلال الأسطر الآتية.

• تكفي هذه الوصفة: 6 أشخاص 

• وقت التحضير: 15 دقيقة

• وقت الطهي: 0 دقيقة

المكونات والمقادير المطلوبة

• 1 ½ باكو من البسكويت الأصابع 
• 2 ½ كوب من صلصة الفراولة الجاهزة 
• 1 ½ كوب من القشطة 
• 1 ½ كوب من الكريمة الحامضة 
• ¾ كوب عسل أبيض 
• ½ ملعقة كبيرة فانيليا 
• 300 جرام من الجبن الكريمي
• كوب من شرائح الفراولة الطازجة للزينة

طريقة تحضير وعمل التيراميسو بالفراولة

1. نضع الجبنة والقشطة والكريمة في الوعاء الخاص بالخفق، ثم نبدأ في خفقهم معًا، إلى أن تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
2. نضيف بعد ذلك الفانيليا والعسل ونعود للخفق مرة أخرى إلى أن تتجانس مكونات الحشو مع بعضها البعض.
3. نحضر بعد ذلك صينية، ثم نضع صلصة الفراولة في وعاء ونغمس بها قطع البسكويت واحدة تلو الأخرى، ونخرجها بسرعة ونضعها في الصينية بجوار بعضها البعض.
4.  نشكل أول طبقة من البسكويت، ثم نضع فوقها كمية من حشو الكريمة.
5. نغمس المزيد من البسكويت في صلصة الفراولة، ثم نضع طبقة ثانية من البسكويت فوق الكريمة.
6. نضيف بعد ذلك طبقة أخرى من الكريمة، ثم ندخل الصينية بعد ذلك الثلاجة لمدة نصف ساعة.
7. بعد مرور الوقت المحدد نخرج الصينية من الثلاجة، ثم نضيف فوق طبقة الكريمة طبقة أخرى من صلصة الفراولة، ثم نزينها بقطع الفراولة.
8. ندخل الصينية الثلاجة مرة أخرى ونتركها لمدة نصف ساعة، ثم نخرجها ونقطعها ونضعها في أطباق التقديم.
9. نقدم تلك الحلوى الباردة بعد ذلك وبالهناء والشفاء.

إليك طريقة عمل اللدو الهندي على أصولها.

طريقة عمل التيراميسو بالجبن الكريمي

خلال 10 دقائق فقط يمكنكم الحصول على حلوى لذيذة، وذلك من خلال طريقة عمل التيراميسو بالجبن الكريمي، التي يمكنكم تحضيرها في المنزل من خلال المكونات والمقادير الآتية.

تعرفي معنا على: «طريقة عمل كيكة التمر الهشة بخطوات سهلة»

• تكفي هذه الوصفة: 6 أشخاص 

• وقت التحضير: 10 دقائق 

• وقت الطهي: 0 دقيقة

المكونات والمقادير المطلوبة

• 48 قطعة من بسكويت أصابع السيدة 
• ½ ملعقة كبيرة من الفانيليا 
• 4 ملاعق كبيرة زبدة 
• 4 ملاعق كبيرة من الماء المغلي 
• 2 كوب سكر ناعم 
• 4 ملاعق كبيرة من النسكافيه 
• ½ لتر ماء 
• ½ كوب من بودرة الكاكاو الخام 
• ½ كيلو من الجبن الكريمي 
• ¼ كيلو من الكريمة 

طريقة تحضير وعمل التيراميسو بالجبن الكريمي

1. نضع الجبنة والحليب والزبدة والسكر والفانيليا في وعاء الخفق، ثم نبدأ في خفق هذه المكونات مع بعضها البعض.
2. نستمر في الخفق إلى أن نحصل على قوام كريمي، ثم نضيف الكريمة ونعود للخفق مرة أخرى.
3. بعد أن تتجانس المكونات مع بعضها البعض، نضعها جانبًا.
4. نحضر بعد ذلك صينية ونفرد بها ورق النايلون في قاع الصينية وجوانبها.
5. نذوب النسكافيه في الماء، ثم نغمس البسكويت في هذا المزيج ونضعه في الصينية بجوار بعضها البعض لصنع الطبقة الأولى، ومن ثم نرص جوانب الصينية أيضًا بالبسكويت.
6. نضع خليط الكريمة فوق البسكويت لصنع الطبقة الثانية، ثم نضع طبقة أخرى من البسكويت تليها طبقة من الكريمة.
7. بعد الانتهاء نحاول تطبيق أطراف البسكويت التي تم وضعها في جوانب الصينية على أطراف الكريمة.
8. نرش بعد ذلك الكاكاو لتزيين التيراميسو، ثم نحكم إغلاق النايلون عليها لتثبيت أطراف البسكويت.
9. ندخل الصينية بعد ذلك الثلاجة ونتركها لمدة ساعتين، ثم نخرجها ونزيل عنها ورق النايلون، ثم نقطعها ونضعها في أطباق التقديم وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل التيراميسو لذيذة ومغذية، لا تفوتوا فرصة تجربتها في منازلكم والاستمتاع بمذاقها الشهي، كل ما عليكم هو اختيار إحدى الطرق السابقة لتحضير الوصفة ومن ثم تطبيق خطوات، لتحصلوا في النهاية على نتيجة مدهشة.