زيت جوز الهند وقدرته على زيادة حرق الدهون

السمنة هي واحدة من أكبر المشاكل الصحية في العالم، في حين أن بعض الناس يعتقدون أن السمنة ليست سوى مسألة سعرات حرارية، بينما يعتقد آخرون أن مصادر هذه السعرات الحرارية مهمة أيضًا، إنها حقيقة أن الأطعمة المختلفة تؤثر على أجسامنا والهرمونات بطرق مختلفة.
ويمكن أن تزيد الدهون الثلاثية المتوسطة السلسلة (MCTs) في زيت جوز الهند من عدد السعرات الحرارية التي تحرقها مقارنة بنفس الكمية من السعرات الحرارية من الدهون ذات السلسلة الطويلة (4).
ووجدت إحدى الدراسات أن ما بين 15 إلى 30 جرامًا من MCTs يوميًا زادت من إنفاق الطاقة على مدار الساعة بنسبة 5٪، أي ما مجموعه 120 سعرا حراريا في اليوم (5).