السبت, مايو 21, 2022
  • تسجيل الدخول
قل ودل
  • الرئيسية
  • ثقافة ومعرفة
    • ثقافة ومعرفة
    • شائع
    • ملهمات
    • عجائب
  • نصائح
    • نصائح
    • فوائد
    • أعمال
    • اصنع بنفسك
  • لايف ستايل
    • جمال
    • عالم حواء
    • علاقات
    • موضة
  • إبداع
    • إبداع
    • تصوير
    • آراء ومساهمات
  • صحة ولياقة
  • رياضة
  • أخبار التقنية
  • من نحن
    • قائمة الكتّاب
    • اتصل بنا
    • أرسل مقالك
    • أعلن معنا
  • سياسة الخصوصية
لا نتائج
اطلع على جميع النتائج
  • الرئيسية
  • ثقافة ومعرفة
    • ثقافة ومعرفة
    • شائع
    • ملهمات
    • عجائب
  • نصائح
    • نصائح
    • فوائد
    • أعمال
    • اصنع بنفسك
  • لايف ستايل
    • جمال
    • عالم حواء
    • علاقات
    • موضة
  • إبداع
    • إبداع
    • تصوير
    • آراء ومساهمات
  • صحة ولياقة
  • رياضة
  • أخبار التقنية
  • من نحن
    • قائمة الكتّاب
    • اتصل بنا
    • أرسل مقالك
    • أعلن معنا
  • سياسة الخصوصية
لا نتائج
اطلع على جميع النتائج
قل ودل
لا نتائج
اطلع على جميع النتائج
الرئيسية ثقافة ومعرفة

الشوكولاتة بالحليب أم الداكنة أم البيضاء؟ العلم يجيب

كتب أحمد حمدي
24 أكتوبر, 2018
في ثقافة ومعرفة
0
A A
0
الداكنة والبيضاء وشوكولاتة الحليب.. أيهم الأفضل؟
115
مشاهدات
شارك على فيسبوكشارك على تويترشارك على واتساب

الشوكولاتة هي واحدة من ألذ المأكولات في العالم، إذ يتم استخدامها في كثير من المأكولات والمشروبات والحلويات مثل الآيس كريم والكعك وقوالب الحلوى والفطائر المحلاة والمشروبات الساخنة وغيرها.

للشوكولاتة فوائد عديدة إذا تم تناولها باعتدال، وهناك 3 أنواع رئيسية لها: الشوكولاتة بالحليب وهي الأشهر والأكثر تداولا، والداكنة والبيضاء.. فأيهم الأفضل؟

المحتويات إخفاء
  • I. الشوكولاته الداكنة
  • II. شوكولاتة الحليب
  • III. الشوكولاتة البيضاء

الشوكولاته الداكنة

الداكنة والبيضاء وشوكولاتة الحليب.. أيهم الأفضل؟

تصنع الشوكولاتة الداكنة من مزيج من السكر وزبدة الكاكاو ومواد الصلبة من الكاكاو والقليل من الحليب، وتتميز بمذاق فريد يجمع بين المرارة والطعم الحلو في نفس الوقت.

اقرأ أيضا

تقوية المناعة.. وفوائد مذهلة للحبة السوداء مع العسل

كم عدد السعرات الحرارية في الفلافل؟

تحتوي على عدد قليل من الكربوهيدرات، كما تحتوي على نسبة عالية من الألياف تفوق النسبة المتوفرة في نظيرتها بالحليب بأربعة أضعاف، بالإضافة إلى نسبة كبيرة من الحديد، ويعرف عنها فوائدها الصحية للقلب والأوعية الدموية، ودورها في تخفيف الالتهابات، والتقليل من خطر الإصابة بمرض السكري.

شوكولاتة الحليب

الداكنة والبيضاء وشوكولاتة الحليب.. أيهم الأفضل؟

على عكس الداكنة، تحتوي شوكولاتة الحليب على المزيد من الحليب والمزيد أيضا من دهون الحليب، وبالتالي فهي أكثر دسما من الداكنة وأخف وزنا.

وأثبتت دراسات أجريت على نحو 21,000 شخص، أن شوكولاتة الحليب مفيدة جيدة لصحة العقل، وتزيد من الرغبة الجنسية، ما يجعلها تقترب من الشوكولاتة الداكنة في فائدتها وتأثيرها الصحي، إلا أن ذلك لا ينفي  احتوائها على نسبة عالية من الدهون المشبعة والسكر والكوليسترول.

الشوكولاتة البيضاء

الداكنة والبيضاء وشوكولاتة الحليب.. أيهم الأفضل؟

الشوكولاتة البيضاء كما يصفها البعض هي «كذبة بيضاء» لا علاقة لها بالشوكولاتة من قريب ولا من بعيد، لأنها لا تحتوي بالأساس على الشوكولاتة، وهذه هي الحقيقة.

بدلا من ذلك، تتكون من زبدة الكاكاو والحليب ودهون الحليب والمواد الصلبة والسكر، إضافة إلى عنصر رئيسي آخر هو الفانيليا التي يضفي المزيد من النكهة اللذيذة عليها، يضاف أيضا إلى جانب المكونات الأخرى مادة دهنية تسمى الليسيثين لتكون بمثابة مستحلب.

وللحد من الاستخدام المفرط للسكر في إنتاجها، واستخدام الدهون الرخيصة مثل الزيت النباتي بدلا من زبدة الكاكاو؛ أصدرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية قرارا يمنع احتواء الشوكولاتة البيضاء على أكثر من 55% من السكر، ونسبة لا تتعدى 3.5% من دهون الحليب، و20%من زبدة الكاكاو، و14% من المواد الصلبة للحليب.

أحدث الموضوعات

فوائد الحبة السوداء مع العسل

تقوية المناعة.. وفوائد مذهلة للحبة السوداء مع العسل

19 مايو, 2022
السعرات الحرارية في الفلافل

كم عدد السعرات الحرارية في الفلافل؟

19 مايو, 2022
السعرات الحرارية في الرطب

كم عدد السعرات الحرارية في الرطب؟

19 مايو, 2022

الأكثر رواجاً

  • اسماء الله الحسنى 99 بالترتيب وشرح معانيها

    أسماء الله الحسنى ومعانيها

    3 مشاركات
    مشاركة 0 تغريدة 0
  • أسماء بنات مميزة ومعانيها بالترتيب الأبجدي

    0 مشاركات
    مشاركة 0 تغريدة 0
  • أسماء اولاد جميلة ومعانيها 2022.. عربية وأجنبية وأخرى تركية

    1 مشاركات
    مشاركة 0 تغريدة 0
  • ما أصل اسم «ليان» وهل ذكر في القرآن الكريم؟

    2 مشاركات
    مشاركة 0 تغريدة 0
  • «دعاء الاستخارة».. وكيف تصلي صلاة الاستخارة وتعرف نتائجها؟

    0 مشاركات
    مشاركة 0 تغريدة 0

قد يعجبك أيضا:

لماذا يفوق الشوكولاتة بالحليب المشروبات الرياضية تأثيرا؟لماذا يفوق الشوكولاتة بالحليب المشروبات الرياضية تأثيرا؟ فوائد الشوكولاتة الداكنة.. للقلب والمخ والبشرة والشعرفوائد الشوكولاتة الداكنة.. للقلب والمخ والبشرة والشعر أعشاب تسهل الولادةالقرفة بالحليب.. وأهم المشروبات لتسهيل الولادة

تصنيفات

  • آراء ومساهمات
  • أعمال
  • إبداع
  • اصنع بنفسك
  • الصحة النفسية
  • تصوير
  • ثقافة ومعرفة
  • جمال
  • رمضانيات
  • رياضة
  • شائع
  • صحة ولياقة
  • عالم حواء
  • عجائب
  • علاقات
  • فوائد
  • فيديو
  • لايف ستايل
  • مقترحاتنا
  • ملهمات
  • موضة
  • نصائح
  • من نحن
  • قائمة الكتّاب
  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا
  • أرسل مقالك
  • أعلن معنا

جميع الحقوق محفوظة لموقع قل ودل © 2022.

لا نتائج
اطلع على جميع النتائج
  • الرئيسية
  • ثقافة ومعرفة
    • ثقافة ومعرفة
    • شائع
    • ملهمات
    • عجائب
  • نصائح
    • نصائح
    • فوائد
    • أعمال
    • اصنع بنفسك
  • لايف ستايل
    • جمال
    • عالم حواء
    • علاقات
    • موضة
  • إبداع
    • إبداع
    • تصوير
    • آراء ومساهمات
  • صحة ولياقة
  • رياضة
  • أخبار التقنية
  • من نحن
    • قائمة الكتّاب
    • اتصل بنا
    • أرسل مقالك
    • أعلن معنا
  • سياسة الخصوصية

جميع الحقوق محفوظة لموقع قل ودل © 2022.

مرحبا بعودتك!

تسجيل الدخول للحساب

هل نسيت كلمة المرور؟

استعد كلمة المرور

يرجى إدخال اسم المستخدم أو البريد الإلكتروني لإعادة تهيئة كلمة المرور.

تسجيل الدخول
DMCA.com Protection Status