ذاع في الآونة الأخيرة أن عدد السعرات الحرارية في الإندومي مرتفع للغاية، وهو ما يؤدي إلى الإصابة بالسمنة، مما أقلق محبي تناولها بشدة، فإن كنت منهم دعنا فنعرض لك الحقيقة الكاملة، وكيفية تقليل هذه السعرات دون التوقف عن تناولها، فتابع معنا القراءة.
عدد السعرات الحرارية في الإندومي
كما هو معروف أن الإندومي هي معكرونة مصنوعة من النشا والدقيق والملح يمكن تحضيرها في غضون دقائق، وإضافة التوابل الملحقة بها مع زيت النخيل، وبشكل عام فإن عدد سعراتها يبلغ حوالي 350 سعرًا حرارية، ولكن قد يزيد على ذلك ليصل إلى 384 سعرًا حرارية، وذلك حسب حجم كيس أو عبوة الإندومي ونكهتها، بجانب أنها تحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات تصل إلى 52 ملليجرامًا، وكذلك الصوديوم.
تختلف السعرات الحرارية في الإندومي من نكهة لأخرى، حيث تبلغ عدد السعرات في الإندومي بكاري الدجاج نحو 342، في حين تكون عددها في الإندومي بنكهة اللحم المتبل نحو 365 سعرًا حراريًا، أما الإندومي بالدجاج فيبلغ عدد سعراتها نحو 350 سعرًا حراريا، وأخيرًا الإندومي بالخضار يحتوي على أقل عدد سعرات حرارية مقارنة بباقي النكهات، حيث تبلغ نحو 287 سعرًا حراريًا.
كيف يمكن تقليل السعرات الحرارية في الإندومي؟
يعرضك استهلاك 350 سعرًا حراريًا في وجبة واحدة في اليوم إلى زيادة الوزن إذا كنت تتناولها باستمرار، ولكي تتناولها بشكل آمن دون القلق من هذا يمكنك تقليل سعراتها الحرارية باتباع الآتي:
- قلل كمية الإندومي التي تأكلها، وأضف إليها قطع الخضروات، وتناول معها طبق سلطة خضراء.
- تخلص من شوربة الإندومي (ماء السلق) لكي تقلل كمية الكربوهيدرات فيها.
- استبدل توابل الإندومي الجاهزة بتوابل منزلية طبيعية، أو بزيت الزيتون.
هل الإندومي مضر؟
أما زلت متشككًا في أمر هذه المعكرونة سريعة التحضير؟ يجب عليك إذن التعرف على فوائدها وأضرارها، ثم الحكم عليها بنفسك، ويمكن توضيحها في الآتي:
اقرأ أيضًا: كم عدد السعرات الحرارية في الشوفان؟
كيفية تلافي أضرار الإندومي
كما رأيت أن الإندومي أضرارها عديدة للغاية، فلكيلا تؤثر سلبًا في صحتك يمكنك اتباع النصائح التالية:
- اكتفِ بتناول الإندومي من مرة إلى مرتين في الأسبوع فقط، ولا تزيد على هذا الحد.
- اكتفِ بإضافة كمية قليلة من زيت النخيل الملحق بكيس الإندومي، أو تجنب إضافته تمامًا.
- مارس الرياضة يوميًّا إذا تناولت الإندومي بشكل مفرط.
- اشرب كمية كبيرة من الماء بعد الانتهاء من تناول الإندومي.
لم تكن المشكلة الأساسية إذن في السعرات الحرارية في الإندومي فقط، وإنما في نسبة الدهون والصوديوم والكربوهيدرات العالية أيضًا، والتي تؤثر سلبًا في صحة الإنسان كما أشرنا، لذا ننصحك باتباع ما عرضناه من خطوات لتلافي أضرارها.
فوائد الإندومي
إذا تناولت الإندومي بشكل معتدل وبالطريقة سالفة الذكر، فإنك ستحصل على فوائدها التي تتمثل في الآتي:
- تعزز الجهاز المناعي الذي يقيك الإصابة بالأمراض المختلفة، نظرًا لاحتوائها على نسبة لا بأس بها من الزنك، والذي بدوره يحافظ على صحة البشرة والشعر والأظافر.
- ترفع مستوى التركيز.
- تقوي عضلات الجسم، إذ تحتوي على عدة معادن مفيدة.
- تزود الجسم بالطاقة اللازمة لممارسة الأنشطة اليومية دون الشعور بالتعب.
- تقلل من حدة الخوف والتوتر والقلق.
نؤكد لك أن الإفراط في تناول الإندومي يسبب مضاعفات لا تحمد عقباها، حيث تتمثل في:
- تسبب زيادة الوزن بشكل كبير، وخاصة عند الأطفال.
- ترفع من ضغط الدم، بسبب احتوائها على كمية كبيرة من الصوديوم، والذي يصل إلى 1633 ملليجرامًا.
- تسبب آلام الرأس والشعور بالغثيان.
- تعرض مدمنيها للإصابة بالأمراض المزمنة المختلفة، وخاصة السرطان.
- تزيد نسبة الكوليسترول الضار في الدم، نظرًا لاحتوائها على كمية كبيرة من الدهون.
- ترفع من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والشرايين والأوعية الدموية.
- تؤثر سلبًا في وظائف الكبد، كما تؤدي إلى الإصابة بأمراض الكلى.
- تحدث خللاً في نفسية مدمنيها، وتظهر لديهم مشاعر القلق والتوتر.
- تؤثر بالسلب في الجهاز العصبي، حيث يمكن أن تسبب التشنجات العصبية، وتؤدي إلى الإصابة بمرض ألزهايمر.
- ترفع من نسبة السموم في الجسم، مما تزيد من احتمالية الإصابة بالأمراض المختلفة.
اقرأ أيضًا:
- عدد السعرات الحرارية في البيض
- كم عدد السعرات الحرارية في الكفتة المشوية؟
- عدد السعرات الحرارية في الأرز وأهم فوائده الصحية
