الأربعاء, مارس 22, 2023
  • تسجيل الدخول
قل ودل
  • الرئيسية
  • ثقافة ومعرفة
    • ثقافة ومعرفة
    • شائع
    • ملهمات
    • شخصيات مؤثرة
    • معاني الاسماء
    • عجائب
  • صحة ولياقة
  • تغذية
    • السعرات الحرارية
  • المطبخ
    • حلويات
  • الأمومة والطفولة
    • حمل
  • نصائح
    • نصائح
    • فوائد
    • أعمال
    • اصنع بنفسك
  • لايف ستايل
    • جمال
    • عالم حواء
    • علاقات
    • موضة
  • إبداع
    • إبداع
    • تصوير
    • آراء ومساهمات
  • رياضة
  • أخبار التقنية
  • من نحن
    • قائمة الكتّاب
    • اتصل بنا
    • أرسل مقالك
    • أعلن معنا
لا نتائج
اطلع على جميع النتائج
  • الرئيسية
  • ثقافة ومعرفة
    • ثقافة ومعرفة
    • شائع
    • ملهمات
    • شخصيات مؤثرة
    • معاني الاسماء
    • عجائب
  • صحة ولياقة
  • تغذية
    • السعرات الحرارية
  • المطبخ
    • حلويات
  • الأمومة والطفولة
    • حمل
  • نصائح
    • نصائح
    • فوائد
    • أعمال
    • اصنع بنفسك
  • لايف ستايل
    • جمال
    • عالم حواء
    • علاقات
    • موضة
  • إبداع
    • إبداع
    • تصوير
    • آراء ومساهمات
  • رياضة
  • أخبار التقنية
  • من نحن
    • قائمة الكتّاب
    • اتصل بنا
    • أرسل مقالك
    • أعلن معنا
لا نتائج
اطلع على جميع النتائج
قل ودل
لا نتائج
اطلع على جميع النتائج
الرئيسية فوائد

تعزيز وظائف المخ.. وأبرز فوائد الباذنجان الأسود

كتب ريهام محمد
في فوائد
A A
0
فوائد الباذنجان الأسود
91
مشاهدات
شارك على فيسبوكشارك على تويترشارك على واتساب

يعد الباذنجان الأسود من الخضروات الهامة التي تضاف إلى وصفات الطعام المختلفة على مستوى العالم، كما أنه مليء بالفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن فوائد الباذنجان الأسود.

المحتويات إخفاء
  • I. فوائد الباذنجان الأسود
  • II. أضرار الباذنجان الأسود

فوائد الباذنجان الأسود

هناك العديد من فوائد الباذنجان الأسود التي يمكن أن يستفيد منها الجسم، كما أن تناوله على فترات خلال الأسبوع يمكن أن يقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض مثل: السكر والضغط والقلب، ومن أهم تلك الفوائد ما يلي:

غني بالكثير من العناصر الغذائية

الباذنجان الأسود مليء بنسبة كبيرة من الألياف، وعلى الرغم من ذلك يحتوي على نسبة ضئيلة من السعرات الحرارية، كما أنه يحتوي على كربوهيدرات وفيتامينات، ومعادن مثل المنغنيز والبوتاسيوم وفيتامين وفيتامين ج، ونسبة قليلة من البروتين والنياسين والنحاس والمغنيسيوم.

مضاد للأكسدة

توجد به مضادات الأكسدة بنسبة عالية مثل صبغة الأنثوسيانين التي تعطيه اللون الأسود، مما يساعد على وقاية الجسم من مخاطر الجذور الحرة، وما تسببه من الإصابة ببعض الأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.

الحد من الإصابة بأمراض القلب

تعمل مضادات الأكسدة الموجودة به على خفض مستويات الكوليسترول LDL والدهون الثلاثية، مما يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب بل ويحسن من وظائفه.

التحكم في معدل السكر بالدم

يعد تضمينه في نظامك الغذائي شيئا رائعا، حيث إنه من الخضروات الغنية بالألياف التي تعمل على إبطاء امتصاص السكر في الجسم، وبالتالي تقليل مستوياته المرتفعة، كما أن مادة البوليفينول تعد من المركبات النباتية الموجودة به، والتي تساعد على زيادة إنتاج الأنسولين وتقليل نسبة السكر أيضًا.

إنقاص عدد من سعرات الجسم

فوائد الباذنجان الأسود

من أهم فوائد الباذنجان الأسود أنه غني بالألياف وقليل السعرات الحرارية، وهذا يساعد بالطبع على تقليل سعرات الجسم، إنقاص الوزن، فتلك الألياف عندما تمر بالجهاز الهضمي تعمل على زيادة الشعور بالشبع وعدم تناول المزيد من الأطعمة.

مكافحة السرطان

من ضمن فوائد الباذنجان الأسود أنه يحتوي على العديد من المركبات التي تساعد على مقاومة الخلايا السرطانية وتقليل الإصابة بالسرطان مثل سرطان الجلد والبنكرياس والمعدة والقولون والمستقيم والمثانة وعنق الرحم والثدي.

تقليل الوزن

يمكن الاستفادة من فوائد الباذنجان الأسود من خلال تضمينه بكل سهولة بنظامك الغذائي، كما يمكن وضع القليل من زيت الزيتون عليه وخبزه أو شويه وتناوله، حيث إنه منخفض السعرات الحرارية وغني بالكثير من المغذيات.

الوقاية من فقر الدم

يمكن أن يؤدي نقص الحديد إلى الإصابة بفقر الدم، وبالتالي الشعور ببعض المضاعفات مثل الصداع والاكتئاب والتعب والضعف والاضطراب الإدراكي، ونجد أن من فوائد الباذنجان الأسود احتواءه على الحديد والنحاس، مما يساعد على زيادة خلايا الدم الحمراء والقضاء على تلك المضاعفات.

تعزيز وظائف المخ

يعد مصدرا غنيا بالمغذيات النباتية التي تحسن النشاط المعرفي والإدراكي، كما يساعد على تحسين عملية تدفق الدم الغني بالأكسجين إلى المخ.

منع العيوب الخلقية

هو نبات غني بـ حمض الفوليك، مما يجعله مثاليًا لحماية الجنين من عيوب الأنبوب العصبي، لذا يمكن للأمهات الحوامل التحدث إلى الطبيب قبل تناوله بكميات كبيرة.

تعزيز صحة العين

توجد به نسبة من اللوتين وهو أحد مضادات الأكسدة التي تمنع التنكس البقعي المرتبط بالعمر والإصابة بالعمى مع مرور الوقت.

تحسين صحة العظام

يعمل على تعزيز كثافة المعادن بتلك العظام ومنع إصابتها بالهشاشة، حيث توجد به بعض المعادن التي تساعد على ذلك مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم.

المحافظة على صحة الجلد

يمكنك من خلال تناوله أن تجعل بشرتك متوهجة، حيث إنه غني بمادة الأنثوسيانين والفيتامينات والمعادن التي تقي من الشيخوخة.

تعزيز نمو الشعر

تتوافر به إنزيمات صحية تساهم في تقوية بصيلات الشعر وتعمل على نموه بشكل صحي، ونظرًا لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من الماء، فإن ذلك يؤدي لتنعيم خصلات الشعر، ولكي تحافظ على لمعان شعرك يمكنك غسله بمقدار من العصير المستخلص منه.

خفض ضغط الدم

تؤدي مادة الأنثوسيانين التي تتوافر به إلى خفض ضغط الدم، ولكن يراعى استشارة الطبيب إذا كنت تعاني من الضغط وتريد الاستفسار عن الكمية الممكنة منه.

مصدر غني بفيتامينات ب

يعتبر مصدرا غنيا بفيتامين B1 وفيتامين B6 المعززين للطاقة، كما أن تلك الفيتامينات ضرورية للحفاظ على وظائف المخ وتكوين الأحماض الأمينية، بالإضافة إلى الوقاية من بعض المشاكل الصحية مثل التهاب الجلد والتعب وفقر الدم والاكتئاب.

أضرار الباذنجان الأسود

فوائد الباذنجان الأسود

على الرغم من أنه آمن جدًا للأكل إلا أنه يمكن أن يسبب لديك أعراض الحساسية مثل ضيق التنفس وتقلص المعدة والتهاب وتورم المفاصل في بعض الأحيان.
وإذا كنت تعاني من تلك الأعراض عند تناوله استشر طبيبك وتوقف عن ذلك.

نستخلص مما سبق الحديث عنه في مقال فوائد الباذنجان الأسود، أنه نبات صحي مليء بالمغذيات التي تجعلك تضيفه على الأطعمة لإمداد الجسم بتلك المغذيات وتعزيز الصحة العامة.

أحدث الموضوعات

أنتاركتيكا.. 80% من غموض الكرة الأرضية ونظريات المؤامرة

أنتاركتيكا.. 80% من غموض الكرة الأرضية ونظريات المؤامرة

21 مارس, 2023
لماذا يسعى الأمريكيون إلى الاستثمار في كرة القدم الإنجليزية؟

لماذا يسعى الأمريكيون إلى الاستثمار في كرة القدم الإنجليزية؟

20 مارس, 2023
"الدولي غير الدوري".. و3 أسباب منطقية لتراجع مستوى التحكيم الإنجليزي

«الدولي غير الدوري».. و3 أسباب منطقية لتراجع مستوى التحكيم الإنجليزي

19 مارس, 2023

الأكثر رواجاً

  • اسماء الله الحسنى 99 بالترتيب وشرح معانيها

    أسماء الله الحسنى ومعانيها

    7 مشاركات
    مشاركة 0 تغريدة 0
  • أفضل 250 اسم ضمن قائمة أسماء أولاد جميلة ومعانيها 2023

    4 مشاركات
    مشاركة 0 تغريدة 0
  • أسماء بنات مميزة ومعانيها قائمة أفضل 500 اسم بنت 2023

    4 مشاركات
    مشاركة 0 تغريدة 0
  • ابيض من ثلج واسود من الليل اكله حرام وشربه حلال

    2 مشاركات
    مشاركة 0 تغريدة 0
  • مواجهات برشلونة وريال مدريد آخر 10 سنوات.. تفوق ملكي وأرقام كاتالونية

    2 مشاركات
    مشاركة 0 تغريدة 0

تصنيفات

  • آراء ومساهمات
  • أعمال
  • إبداع
  • اصنع بنفسك
  • الأمومة والطفولة
  • السعرات الحرارية
  • الصحة النفسية
  • المطبخ
  • ترندات يومية
  • تصوير
  • تغذية
  • ثقافة ومعرفة
  • جمال
  • حلويات
  • حمل
  • رمضانيات
  • رياضة
  • شائع
  • شخصيات مؤثرة
  • صحة ولياقة
  • عالم حواء
  • عجائب
  • علاقات
  • فوائد
  • فيديو
  • لايف ستايل
  • معاني الاسماء
  • مقترحاتنا
  • ملهمات
  • موضة
  • نصائح

أهم المقالات

  • حساب العمر
  • أسماء الله الحسنى
  • أسماء بنات مميزة
  • أسماء اولاد جميلة
  • دعاء الاستخارة
  • جدول الضرب كامل
  • أعراض الحمل المبكرة
  • اتصل بنا
  • اشترك في تنبيهاتنا
  • قائمة الكتّاب
  • سياسة الخصوصية

جميع الحقوق محفوظة لموقع قل ودل © 2022.

لا نتائج
اطلع على جميع النتائج
  • الرئيسية
  • ثقافة ومعرفة
    • ثقافة ومعرفة
    • شائع
    • ملهمات
    • شخصيات مؤثرة
    • معاني الاسماء
    • عجائب
  • صحة ولياقة
  • تغذية
    • السعرات الحرارية
  • المطبخ
    • حلويات
  • الأمومة والطفولة
    • حمل
  • نصائح
    • نصائح
    • فوائد
    • أعمال
    • اصنع بنفسك
  • لايف ستايل
    • جمال
    • عالم حواء
    • علاقات
    • موضة
  • إبداع
    • إبداع
    • تصوير
    • آراء ومساهمات
  • رياضة
  • أخبار التقنية
  • من نحن
    • قائمة الكتّاب
    • اتصل بنا
    • أرسل مقالك
    • أعلن معنا

جميع الحقوق محفوظة لموقع قل ودل © 2022.

مرحبا بعودتك!

تسجيل الدخول للحساب

هل نسيت كلمة المرور؟

استعد كلمة المرور

يرجى إدخال اسم المستخدم أو البريد الإلكتروني لإعادة تهيئة كلمة المرور.

تسجيل الدخول
DMCA.com Protection Status