الأربعاء, مارس 22, 2023
  • تسجيل الدخول
قل ودل
  • الرئيسية
  • ثقافة ومعرفة
    • ثقافة ومعرفة
    • شائع
    • ملهمات
    • شخصيات مؤثرة
    • معاني الاسماء
    • عجائب
  • صحة ولياقة
  • تغذية
    • السعرات الحرارية
  • المطبخ
    • حلويات
  • الأمومة والطفولة
    • حمل
  • نصائح
    • نصائح
    • فوائد
    • أعمال
    • اصنع بنفسك
  • لايف ستايل
    • جمال
    • عالم حواء
    • علاقات
    • موضة
  • إبداع
    • إبداع
    • تصوير
    • آراء ومساهمات
  • رياضة
  • أخبار التقنية
  • من نحن
    • قائمة الكتّاب
    • اتصل بنا
    • أرسل مقالك
    • أعلن معنا
لا نتائج
اطلع على جميع النتائج
  • الرئيسية
  • ثقافة ومعرفة
    • ثقافة ومعرفة
    • شائع
    • ملهمات
    • شخصيات مؤثرة
    • معاني الاسماء
    • عجائب
  • صحة ولياقة
  • تغذية
    • السعرات الحرارية
  • المطبخ
    • حلويات
  • الأمومة والطفولة
    • حمل
  • نصائح
    • نصائح
    • فوائد
    • أعمال
    • اصنع بنفسك
  • لايف ستايل
    • جمال
    • عالم حواء
    • علاقات
    • موضة
  • إبداع
    • إبداع
    • تصوير
    • آراء ومساهمات
  • رياضة
  • أخبار التقنية
  • من نحن
    • قائمة الكتّاب
    • اتصل بنا
    • أرسل مقالك
    • أعلن معنا
لا نتائج
اطلع على جميع النتائج
قل ودل
لا نتائج
اطلع على جميع النتائج
الرئيسية آراء ومساهمات

د. إيمان بشير أبوكبدة تكتب: ما لا تعرفه عن فوائد الخس

في آراء ومساهمات
A A
0
ما لا تعرفه عن فوائد الخس
131
مشاهدات
شارك على فيسبوكشارك على تويترشارك على واتساب

الخس نبات سنوي ينتمي إلى عائلة الأقحوان، غالبا ما يزرع كخضروات مورقة، ويتطلب درجات حرارة منخفضة يحفظه من الإزهار، على الرغم من أنه يشبه الملفوف، إلا أن هناك اختلافا واحدا بين الاثنين وهو محتوى الماء، يحتوي الملفوف على كمية أقل من الماء وهو أيضا أكثر صلابة.

المحتويات إخفاء
  • I. أنواعه
  • II. الحقائق الغذائية
  • III. الفوائد الصحية

أنواعه

الزبد: يحتوي على أوراق فضفاضة وملمس زبداني، يزرع هذا التنوع على نطاق واسع في أوروبا.

الصيني: يمتلك أوراقا قوية النكهة وطويلة ومتدرجة.

الجليدي: تشكل رؤوسا ضيقة وكثيفة وتشبه الملفوف.

البلوط: هناك نوعان مختلفان من أوراق البلوط الأخضر وأوراق البلوط الأحمر.

الروماني: ذو رأس طويل، وهو أكثر الأنواع المغذية.

خس الغنم: ذو أوراق داكنة طويلة على شكل ملعقة ونكهة منعشة.

الحقائق الغذائية

كوب واحد منه (36 جراما) يحتوي فقط على 5 سعرات حرارية و10 جرامات من الصوديوم، لا يحتوي على الكوليسترول أو أي نوع من الدهون، تشمل العناصر الغذائية الهامة الأخرى: 5 جرامات من الألياف (2% من القيمة اليومية)، 5 ميكروجرامات من فيتامين ك (78% من القيمة اليومية)، 2665 وحدة دولية من فيتامين أ (53% من القيمة اليومية)، 5 ملليجرامات من فيتامين سي (11% من القيمة اليومية)، 7 ميكروجرامات من حمض الفوليك (3% من القيمة اليومية)، 3 ملليجرامات من الحديد (2% من القيمة اليومية)

1 ملليجرام منجنيز (5% من القيمة اليومية).

الفوائد الصحية

محاربة الالتهابات

تساعد بعض البروتينات، مثل ليبوكسيجيناز والفيتامينات A وE وK، في السيطرة على الالتهاب، كما يعرف أيضا بأنه غذاء آمن للألم.

يساعد على إنقاص الوزن

يوفر 1 جرام من الألياف لكل كوب، الألياف تعطيك الشعور بالامتلاء لفترة طويلة، كما يمنحك على نسبة عالية من العناصر الغذائية.

حماية صحة الدماغ

يمكن أن تؤدي الحالات الشديدة من تلف الدماغ إلى موت الخلايا العصبية، يساهم الخس من وظيفة البطانة في التدهور المعرفي والاضطرابات العصبية الأخرى المرتبطة بالشيخوخة.

محافظة على صحة القلب

يعد مصدرا جيدا لفيتامين ب الذي يحول الهوموسيستين إلى ميثيونين، الذي يحمي من تلف الأوعية الدموية ويؤدي إلى تراكم الترسبات، وبالتالي الإضرار بالقلب، كما يقلل من تصلب الشرايين ويمنع النوبات القلبية.

محاربة السرطان

يعتبر من الخضار غير النشوية التي تحمي من عدة أنواع من السرطانات، بما في ذلك سرطانات الفم والحلق والمريء والمعدة.

يقلل من مخاطر مرض السكري

يحتوي على لاكتوكا زانتين، وهو كاروتينويد مضاد لمرض السكري يخفض مستويات السكر في الدم ويمكن أن يكون علاجًا محتملاً لمرض السكري.

يعزز الرؤية الصحية

يحتوي على زياكسانثين، وهو مضاد للأكسدة يعزز صحة الرؤية، وجد أنه يمنع الضمور البقعي المرتبط بالعمر.

معالجة مشاكل الجهاز الهضمي

يعمل على الوقاية من أمراض الجهاز الهضمي الأخرى مثل الإمساك والانتفاخ، قد يخفف أيضا من آلام المعدة.

علاج الأرق

يحتوي على مادة أخرى تسمى لاكتوسين، والتي تحفز على النوم والاسترخاء.

يقوي صحة العظام

تعتبر الفيتامينات K وA وC مهمة في إنتاج الكولاجين (الخطوة الأولى في تكوين العظام)، الخس غني بهذه المكونات الثلاثة.

يزيد المناعة

على الرغم من عدم وجود الكثير من الأبحاث في هذا الجانب، إلا أن وجود فيتامينات A وC فيه قد يجعله خيارًا جيدا لتعزيز المناعة.

قد يكون مفيدا للحمل

غني بفيتامين ك الذي يمنع حدوث نزيف أثناء الحمل.

يحسن قوة العضلات والتمثيل الغذائي

يحتوي على نترات معروفة بتعزيز القدرة على ممارسة الرياضة مما تساعد في قوة العضلات والتمثيل الغذائي.

يحمي صحة الجلد والشعر

يجدد فيتامين أ الموجود فيه خلايا الجلد، بينما فيتامين سي الذي يحتويه يحمي البشرة من الأشعة فوق البنفسجية، كما أنه يؤخر ظهور علامات الشيخوخة ويقوي الشعر.

يعالج فقر الدم

يحتوي على كميات متواضعة من حمض الفوليك الذي يساعد على علاج فقر الدم الدم الناجم عن نقص فيتامين ب 12.

يحافظ على رطوبة الجسم

الخس 95% ماء مما يساعد على ترطيب الجسم، خصوصا في فصل الصيف.

إخلاء مسؤولية: المحتوى في قسم الآراء والمساهمات لا يعبر عن وجهة نظر الموقع وإنما يمثل وجهة نظر صاحبه فقط، ولا يتحمل الموقع أي مسؤولية تجاه نشره.

 

أحدث الموضوعات

أنتاركتيكا.. 80% من غموض الكرة الأرضية ونظريات المؤامرة

أنتاركتيكا.. 80% من غموض الكرة الأرضية ونظريات المؤامرة

21 مارس, 2023
لماذا يسعى الأمريكيون إلى الاستثمار في كرة القدم الإنجليزية؟

لماذا يسعى الأمريكيون إلى الاستثمار في كرة القدم الإنجليزية؟

20 مارس, 2023
"الدولي غير الدوري".. و3 أسباب منطقية لتراجع مستوى التحكيم الإنجليزي

«الدولي غير الدوري».. و3 أسباب منطقية لتراجع مستوى التحكيم الإنجليزي

19 مارس, 2023

الأكثر رواجاً

  • اسماء الله الحسنى 99 بالترتيب وشرح معانيها

    أسماء الله الحسنى ومعانيها

    7 مشاركات
    مشاركة 0 تغريدة 0
  • أفضل 250 اسم ضمن قائمة أسماء أولاد جميلة ومعانيها 2023

    4 مشاركات
    مشاركة 0 تغريدة 0
  • أسماء بنات مميزة ومعانيها قائمة أفضل 500 اسم بنت 2023

    4 مشاركات
    مشاركة 0 تغريدة 0
  • ابيض من ثلج واسود من الليل اكله حرام وشربه حلال

    2 مشاركات
    مشاركة 0 تغريدة 0
  • مواجهات برشلونة وريال مدريد آخر 10 سنوات.. تفوق ملكي وأرقام كاتالونية

    2 مشاركات
    مشاركة 0 تغريدة 0

تصنيفات

  • آراء ومساهمات
  • أعمال
  • إبداع
  • اصنع بنفسك
  • الأمومة والطفولة
  • السعرات الحرارية
  • الصحة النفسية
  • المطبخ
  • ترندات يومية
  • تصوير
  • تغذية
  • ثقافة ومعرفة
  • جمال
  • حلويات
  • حمل
  • رمضانيات
  • رياضة
  • شائع
  • شخصيات مؤثرة
  • صحة ولياقة
  • عالم حواء
  • عجائب
  • علاقات
  • فوائد
  • فيديو
  • لايف ستايل
  • معاني الاسماء
  • مقترحاتنا
  • ملهمات
  • موضة
  • نصائح

أهم المقالات

  • حساب العمر
  • أسماء الله الحسنى
  • أسماء بنات مميزة
  • أسماء اولاد جميلة
  • دعاء الاستخارة
  • جدول الضرب كامل
  • أعراض الحمل المبكرة
  • اتصل بنا
  • اشترك في تنبيهاتنا
  • قائمة الكتّاب
  • سياسة الخصوصية

جميع الحقوق محفوظة لموقع قل ودل © 2022.

لا نتائج
اطلع على جميع النتائج
  • الرئيسية
  • ثقافة ومعرفة
    • ثقافة ومعرفة
    • شائع
    • ملهمات
    • شخصيات مؤثرة
    • معاني الاسماء
    • عجائب
  • صحة ولياقة
  • تغذية
    • السعرات الحرارية
  • المطبخ
    • حلويات
  • الأمومة والطفولة
    • حمل
  • نصائح
    • نصائح
    • فوائد
    • أعمال
    • اصنع بنفسك
  • لايف ستايل
    • جمال
    • عالم حواء
    • علاقات
    • موضة
  • إبداع
    • إبداع
    • تصوير
    • آراء ومساهمات
  • رياضة
  • أخبار التقنية
  • من نحن
    • قائمة الكتّاب
    • اتصل بنا
    • أرسل مقالك
    • أعلن معنا

جميع الحقوق محفوظة لموقع قل ودل © 2022.

مرحبا بعودتك!

تسجيل الدخول للحساب

هل نسيت كلمة المرور؟

استعد كلمة المرور

يرجى إدخال اسم المستخدم أو البريد الإلكتروني لإعادة تهيئة كلمة المرور.

تسجيل الدخول
DMCA.com Protection Status