حيل بسيطة تساعد على طهي الطعام سريعا

يتمتع البعض بطهي أكلات جديدة وبطرق مختلفة كل حين، ولكن ماذا عن تناول طعامك بعد تحضيره بوقت قياسي؟ نوضح الآن بعض الحيل البسيطة التي تمكن مستخدميها من طهي أشهى الأكلات في أقل الأوقات. المعكرونة ينصح بطهي المعكرونة بالمقلاه، بدلا من اللجوء للأطباق الخزف، حيث تتميز المقلاه بسطح واسع، كما أنها تساعد على تسخين الطعام سريعا، ما يوفر الكثير من الوقت. الخضروات يمكن طهي الخضار بداخل الفرن، ولكن بعد غسله وتقطيعه، ووضعه على بعض الأوراق الرقيقة، ثم يخبز لمدة تتراوح بين 20 و30 دقيقة فقط، بدرجة حرارة توازي 176 درجة مئوية، لتستمع بالخضروات في أسرع وقت ممكن. البصل المجمد يخشى البعض وضع البصل لفترات طويلة مجمدًا، بالرغم من أنه أمر نافع يوفر الوقت والمجهود، إذ يفضل أن يقطع البصل لشرائح صغيرة قبل وضعه في مقلاة خبز، ثم يترك بسلام بداخل المبرد، ليصبح جاهزا للاستعمال لاحقا عند طهي اللحوم أو الشوربة على سبيل المثال. الكعك تأتي الأجزاء الباقية من المعكرونة ليكون لها دور جيد ومختلف هنا، حين يمكن استخدامها لصنع كعك من نوع خاص، تتواجد بداخله بعض الأجزاء من الخضروات بصورة خفية، تساعدك على إعطائها لأطفالك الصغار دون أن يدركوا ما بداخلها، كما أن وضعها بالمبرد أو تسخينها من جديد، أمر بسيط ولن يستغرق الكثير من الوقت. الزبادي والسلمون عند طهي السلمون، ينصح بالاعتماد على بعض من الزبادي اليوناني، الذي يحسن من المذاق، إضافة إلى أنه يجعل فتات الخبز أكثر تماسكا مع الطعام، دون أن يتطلب ذلك إلا ثوان معدودة. مصاصات منزلية لتحفيز أطفالك على صنع طعامهم المفضل، يمكن عمل المصاصات ببساطة في المنزل، عبر وضع قطع الحلويات الصغيرة على أوراق رقيقة، ممدة على سطح للخبز، ثم تترك بالفرن للتسخين على درجة تقترب من الـ200 درجة مئوية، قبل إخراجها وهي متحدة مع بعضها، لتصبح جاهزة لانضمام العصا لها، كأفضل مصاصات في الأسواق. البصل يفضل البعض عدم طهي الأكلات باستخدام البصل، فيما لا يعرف البعض الآخر كيفية إضافته للأطعمة من الأساس، ما يشير لأهمية مزجه بزيت الزيتون وفصوص الثوم والملح والفلفل، ليصبح البصل حينئذ في أبهى صوره وأفضل مذاق ممكن.

المعكرونة

اترك تعليقاً إلغاء الرد