أبرزهم البطاطا والذرة.. أفضل 12 مصدرًا للكاربوهيدرات

تعتبر الكاربوهيدرات السكريات والنشويات والألياف الموجودة في الفواكه والحبوب والخضروات ومنتجات الألبان، فعلى الرغم من أن الكاربوهيدرات التي تعد واحدة من المجموعات الغذائية الأساسية، غالبًا ما تكون خبيثة في النظم الغذائية العصرية، إلا أنها مهمة لحياة صحية، لذلك تعالوا معنا للتعرف على أهم مصادر الكاربوهيدرات من الخضروات. البروكلي يحتوي كوب واحد من البروكلي المفروم أو النيئ أو المطبوخ على 6 جرامات من الكاربوهَيدرات. الجزر يحتوي كوب واحد من الجرز على 12 جرامًا من الكاربوهيدرات، كما يعتبر مصدرًا مهمًا جدًا لعنصر الكاروتين. الذرة يحتوي كوب واحد من الذرة على 30 جرامًا من الكاربوهيدرات، وهذا يعتبر كمية كبيرة من الكاربوهيدرات، ولكن هناك أيضًا حوالي 4 جرامات من الألياف، مما يساعد جسمك على امتصاصها ببطء أكبر. البطاطا الحلوة يحتوي كوب واحد من البطاطا الحلوة النيئة أو المطبوخة أو المهروسة على 27 جرامًا من الكاربوهيدرات، كما أنها معروفة كأفضل مصدر للكارب من قِبل الرياضيين ولاعبي كمال الأجسام. البنجر يعتبر كوب واحد من البنجر المقطع أو الشرائح غنيًا بالكارب، فيحتوي على 13 جرامًا من الكاربوهَيدرات. الجرز الأبيض يحتوي كوب واحد من الجزر الأبيض على 23 جرامًا من الكاربوهيدرات، وعلى الرغم من أن عدد الكربوهَيدرات مرتفع، إلا أن ثمرة من الجزر الأبيض تحتوي على 6.5 جرام من الألياف. الكوسة تعتبر من المصادر المهمة والبسيطة للكاربوهيدرات، حيث يحتوي كوب واحد من الكوسة على 3.5 جرام. اليقطين أو "القرع" يحتوي كوب من اليقطين أو كما يعرف بـ"القرع" على 8 جرامات من الكاربوهيدرات. السبانخ تحتوي السبانخ على قيمة من الكاربوهيدرات قليلة نسبيًا مقارنة بباقي المصادر إلا أنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المهمة، حيث يحتوي كوبان من السبانخ على 2 جرام كارب. الحمص يعتبر الحمص مصدرًا غنيا جدًا بالكاربوهَيدرات، حيث يحتوي كوب واحد من الحمص على 45 جرامًا من الكارب، كما أنه يحتوي على الكثير من البروتين والألياف المهمة للجسم. الفلفل الأحمر لعاشقي الفلفل الأحمر، يحتوي كوب واحد من الفلفل الأحمر النيئ أو المطبوخ على 9 جرامات من الكاربوهيدرات. الفاصوليا الفاصوليا مصدر غني جدًا بالكاربوهيدرات، حيث يحتوي كوب واحد من الفاصوليا المطبوخة على 47 جرامًا.

البروكلي

اترك تعليقاً إلغاء الرد