صحة ولياقة

الدقيق الخالي من الجلوتين.. كيفية اختيار النوع الأمثل!

يعاني بعض الأشخاص حساسية القمح، أو ما يعرف تحديدا بحساسية الجلوتين، والجلوتين هو بروتين يوجد بالقمح والشعير وحبوب الجاودار، وهو ما…