التغذية الصحية

قبل آلاف السنين، حين قرر الفراعنة بناء الأهرامات، لطالما تساءلنا كيف استطاعوا في ذلك الوقت وبإمكانيات قليلة جداً لا تكاد تذكر بناء هذه المقابر الضخمة العجيبة! بالطبع اعتمدوا على قوة أجسادهم، ولكن هل خطر ببالك يوماً أن الشيء الذي كان يمدهم بالطاقة كل يوم هو بيض السمان؟ نعم، إن بيضة سمان واحدة تحتوي…

الزعفران هو من أغلى النباتات وهو من عائلة النباتات القزحية، ويعود سبب غلائه إلى صعوبة حصاده، فهو يحتاج إلى الكثير من الأيدي العاملة كي يتم حصاده بطريقة تقليدية شاقة، حيث تقطف زهرة الزعفران البنفسجية ثم تجفف للحصول على خيوط حمراء إلى برتقالية اللون، وفى النهاية نحصل على خيوط الزعفران بشكلها الحالي…