الخميس, مايو 19, 2022
  • تسجيل الدخول
قل ودل
  • الرئيسية
  • ثقافة ومعرفة
    • ثقافة ومعرفة
    • شائع
    • ملهمات
    • عجائب
  • نصائح
    • نصائح
    • فوائد
    • أعمال
    • اصنع بنفسك
  • لايف ستايل
    • جمال
    • عالم حواء
    • علاقات
    • موضة
  • إبداع
    • إبداع
    • تصوير
    • آراء ومساهمات
  • صحة ولياقة
  • رياضة
  • أخبار التقنية
  • من نحن
    • قائمة الكتّاب
    • اتصل بنا
    • أرسل مقالك
    • أعلن معنا
  • سياسة الخصوصية
لا نتائج
اطلع على جميع النتائج
  • الرئيسية
  • ثقافة ومعرفة
    • ثقافة ومعرفة
    • شائع
    • ملهمات
    • عجائب
  • نصائح
    • نصائح
    • فوائد
    • أعمال
    • اصنع بنفسك
  • لايف ستايل
    • جمال
    • عالم حواء
    • علاقات
    • موضة
  • إبداع
    • إبداع
    • تصوير
    • آراء ومساهمات
  • صحة ولياقة
  • رياضة
  • أخبار التقنية
  • من نحن
    • قائمة الكتّاب
    • اتصل بنا
    • أرسل مقالك
    • أعلن معنا
  • سياسة الخصوصية
لا نتائج
اطلع على جميع النتائج
قل ودل
لا نتائج
اطلع على جميع النتائج
الرئيسية لايف ستايل صحة ولياقة

السكر البني أم الأبيض.. أيهما أفضل صحيا؟

كتب عمرو يحيى
10 مارس, 2020
في صحة ولياقة
0
A A
0
السكر البني أم الأبيض.. أيهما أفضل صحيا؟
87
مشاهدات
شارك على فيسبوكشارك على تويترشارك على واتساب

يعد السكر الأبيض وكذلك السكر البني، أكثر أنواع السكريات المستخدمة حول العالم، ولكن بينما يتميز السكر البني بأنه الأكثر حلاوة على مستوى المذاق، هل يعد هو الأفضل من الناحية الصحية؟

المحتويات إخفاء
  • I. السكر البني أم الأبيض؟
  • II. العناصر الغذائية
  • III. من الأفضل؟

السكر البني أم الأبيض؟

يظهر السكر البني لونا في البداية بعد استخراجه خاما عبر قصب السكر، حيث يشير لونه البني إلى المولاس أو دبس السكر، وهي المادة اللزجة التي يتخلص منها صناع السكر على الأغلب.

تناول السكر البني بما يحمل من دبس السكر، يعني تذوق مادة غذائية تفوق السكر الأبيض من ناحية حلاوة المذاق، فيما يبدو السكر الأبيض أكثر جفافا من الآخر، ترى ماذا عن الفوارق بين نوعي السكر من ناحية العناصر الغذائية؟

العناصر الغذائية

يعتقد الكثيرون أن السكر البني أكثر فائدة على المستوى الصحي من السكر الأبيض، على الرغم من أن واقع الأمر يبثت عدم وجود فوارق واضحة بين نوعي السكر من ناحية العناصر الغذائية المتاحة بهما.

اقرأ أيضا

كم عدد السعرات الحرارية في الفلافل؟

كم عدد السعرات الحرارية في الرطب؟

في وقت يعتبر فيه السكر الأبيض أكثر نقاء بما يحمل من 99% من السكروز، فإن السكر البني يحتوي على 97% من السكروز أمام 2% من المياه و1% من مواد أخرى، ما يشير إلى عدم وجود فوارق جوهرية بين نوعي السكر.

يرى البعض أن كميات دبس السكر أو المولاس المتاحة بداخل السكر البني، تجعله أكثر فائدة من السكر الأبيض، نظرا لأنها تضم معادن مهمة مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد، وهي المعادن المتاحة بالفعل ولكن بنسب تفوق السكر الأبيض بمعدل طفيف للغاية، لا يمكنه أن يعطي الأفضلية لصالح السكر البني.

من الأفضل؟

لا يمكن الكشف عن نوع سكر أفضل من الآخر، عند المقارنة بين السكر البني والأبيض، الفارق الذي ربما يحدد اختيارك لأي منهما، هو كيفية طهي الطعام الخاص بك فحسب بعيدا عن الفوارق الصحية الطفيفة جدا بين النوعين.

في النهاية، وبينما لم يتوصل الباحثون إلى أفضلية تذهب لصالح لسكر البني على حساب الأبيض من الناحية الصحية أو العكس، فإن المؤكد هنا هو ضرورة عدم الإفراط في تناول السكر بجميع أنواعه وأشكاله، حتى لا يؤدي الغذاء حلو المذاق إلى أزمات صحية سيئة النتائج والآثار.

أحدث الموضوعات

جراد نيبراسكا.. وقصة الغزو "الحشري" الأكبر في التاريخ

جراد نيبراسكا.. وقصة الغزو «الحشري» الأكبر في التاريخ

16 مايو, 2022
طريقة عمل الكريب

طريقة عمل الكريب

15 مايو, 2022
السعرات الحرارية في الأفوكادو

ما معدل السعرات الحرارية في الأفوكادو؟

15 مايو, 2022

الأكثر رواجاً

  • اسماء الله الحسنى 99 بالترتيب وشرح معانيها

    أسماء الله الحسنى ومعانيها

    3 مشاركات
    مشاركة 0 تغريدة 0
  • أسماء بنات مميزة ومعانيها بالترتيب الأبجدي

    0 مشاركات
    مشاركة 0 تغريدة 0
  • أسماء اولاد جميلة ومعانيها 2022.. عربية وأجنبية وأخرى تركية

    1 مشاركات
    مشاركة 0 تغريدة 0
  • ما أصل اسم «ليان» وهل ذكر في القرآن الكريم؟

    2 مشاركات
    مشاركة 0 تغريدة 0
  • «دعاء الاستخارة».. وكيف تصلي صلاة الاستخارة وتعرف نتائجها؟

    0 مشاركات
    مشاركة 0 تغريدة 0

قد يعجبك أيضا:

الأرز البني أم الأبيض.. أيهما أفضل للصحة؟الأرز البني أم الأبيض.. أيهما أفضل للصحة؟ فوائد السكر البني للبشرة4 وصفات لبشرة مشرقة باستخدام السكر البني السكر البني. وأطعمة يمكن استخدامها في روتين الجمال اليوميالسكر البني.. وأطعمة يمكن استخدامها في روتين الجمال اليومي

تصنيفات

  • آراء ومساهمات
  • أعمال
  • إبداع
  • اصنع بنفسك
  • الصحة النفسية
  • تصوير
  • ثقافة ومعرفة
  • جمال
  • رمضانيات
  • رياضة
  • شائع
  • صحة ولياقة
  • عالم حواء
  • عجائب
  • علاقات
  • فوائد
  • فيديو
  • لايف ستايل
  • مقترحاتنا
  • ملهمات
  • موضة
  • نصائح
  • من نحن
  • قائمة الكتّاب
  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا
  • أرسل مقالك
  • أعلن معنا

جميع الحقوق محفوظة لموقع قل ودل © 2022.

لا نتائج
اطلع على جميع النتائج
  • الرئيسية
  • ثقافة ومعرفة
    • ثقافة ومعرفة
    • شائع
    • ملهمات
    • عجائب
  • نصائح
    • نصائح
    • فوائد
    • أعمال
    • اصنع بنفسك
  • لايف ستايل
    • جمال
    • عالم حواء
    • علاقات
    • موضة
  • إبداع
    • إبداع
    • تصوير
    • آراء ومساهمات
  • صحة ولياقة
  • رياضة
  • أخبار التقنية
  • من نحن
    • قائمة الكتّاب
    • اتصل بنا
    • أرسل مقالك
    • أعلن معنا
  • سياسة الخصوصية

جميع الحقوق محفوظة لموقع قل ودل © 2022.

مرحبا بعودتك!

تسجيل الدخول للحساب

هل نسيت كلمة المرور؟

استعد كلمة المرور

يرجى إدخال اسم المستخدم أو البريد الإلكتروني لإعادة تهيئة كلمة المرور.

تسجيل الدخول
DMCA.com Protection Status