الأربعاء, فبراير 1, 2023
  • تسجيل الدخول
قل ودل
  • الرئيسية
  • ثقافة ومعرفة
    • ثقافة ومعرفة
    • شائع
    • ملهمات
    • شخصيات مؤثرة
    • معاني الاسماء
    • عجائب
  • صحة ولياقة
  • تغذية
    • السعرات الحرارية
  • المطبخ
    • حلويات
  • الأمومة والطفولة
    • حمل
  • نصائح
    • نصائح
    • فوائد
    • أعمال
    • اصنع بنفسك
  • لايف ستايل
    • جمال
    • عالم حواء
    • علاقات
    • موضة
  • إبداع
    • إبداع
    • تصوير
    • آراء ومساهمات
  • رياضة
  • أخبار التقنية
  • من نحن
    • قائمة الكتّاب
    • اتصل بنا
    • أرسل مقالك
    • أعلن معنا
لا نتائج
اطلع على جميع النتائج
  • الرئيسية
  • ثقافة ومعرفة
    • ثقافة ومعرفة
    • شائع
    • ملهمات
    • شخصيات مؤثرة
    • معاني الاسماء
    • عجائب
  • صحة ولياقة
  • تغذية
    • السعرات الحرارية
  • المطبخ
    • حلويات
  • الأمومة والطفولة
    • حمل
  • نصائح
    • نصائح
    • فوائد
    • أعمال
    • اصنع بنفسك
  • لايف ستايل
    • جمال
    • عالم حواء
    • علاقات
    • موضة
  • إبداع
    • إبداع
    • تصوير
    • آراء ومساهمات
  • رياضة
  • أخبار التقنية
  • من نحن
    • قائمة الكتّاب
    • اتصل بنا
    • أرسل مقالك
    • أعلن معنا
لا نتائج
اطلع على جميع النتائج
قل ودل
لا نتائج
اطلع على جميع النتائج
الرئيسية ثقافة ومعرفة

مونة الأرز.. «سر الصين العظيم» لمواجهة الكوارث الطبيعية

كتب أحمد حمدي
17 مايو, 2022
في ثقافة ومعرفة, عجائب
A A
1
"مونة الأرز".. السر الصيني العجيب لمواجهة الكوارث الطبيعية
119
مشاهدات
شارك على فيسبوكشارك على تويترشارك على واتساب

الأرز هو الغذاء الرئيسي لأكثر من نصف سكان العالم وخاصة في قارة آسيا، ويدخل في معظم الطبخات على مستوى العالم أجمع، بأشكال ومذاقات مختلفة. ولكن يبدو أن الصينيين، كالعادة، لهم رأي آخر؛ فكيف دمج الصينيون بين الأرز كغذاء أساسي، وبين أعمال البناء والمعمار التي يشتهرون بها؟

لا يزال جدار مدينة «نانجينغ»، الذي يعود تاريخه إلى 600 عام، والمعروف أيضا باسم سور مينغ العظيم في نانجينغ قويا متماسكا، ويعود الفضل في ذلك إلى «مونة الأرز اللزج»، التي استخدمها قدماء الصينيين في البناء، وهي خليط معياري من الجير المطفأ الممزوج بحساء الأرز اللزج.

"مونة الأرز".. السر الصيني العجيب لمواجهة الكوارث الطبيعية

ووفقا لناشيونال جيوجرافيك، تم التوصل إلى هذا الاستنتاج نظرا لوجود «الأميلوبكتين»، وهو نوع من الكربوهيدرات الموجود في الأرز، والذي تم العثور عليه في سور مدينة نانجينغ أثناء فحص عينة من الجدار الذي بني خلال عهد أسرة مينج (1368–1644).

وقال الدكتور تشانغ، مدير معهد الكيمياء الفيزيائية في جامعة تشيجيانغ الصينية، في الدراسة التي ترأسها: «إن الدراسة التحليلية تظهر أن المونة المستخدمة في ​​البناء القديم هو نوع من المواد المركبة العضوية وغير العضوية».

وأضاف: «المكون غير العضوي هو كربونات الكالسيوم، والمكون العضوي هو الأميلوبكتين، الذي يأتي من حساء الأرز اللزج المضاف إلى المونة».

"مونة الأرز".. السر الصيني العجيب لمواجهة الكوارث الطبيعية

وقد أجرى الدكتور تشانغ اختبارا لمونة ​​الجير مع كميات مختلفة من الأرز اللزج لفحص أدائها، مقارنة بالمونة الجيرية التقليدية، ومن خلال الاختبارات تم اكتشاف أن مونة الأرز اللزج لها خصائص فيزيائية أكثر استقرارا، ولديها سعة تخزين ميكانيكية أكبر، وأكثر توافقا، مما يجعلها المونة المناسبة للبناء القديم.

وأشار الدكتور تشانغ إلى أن مونة الأرز اللزج، من المرجح أن تكون المركب الأول في العالم الذي يشتمل على مواد عضوية وغير عضوية، وتظهر الأدلة من كتابات قديمة، أن هذا المونة الخاصة قد تم تطويرها منذ 1500 عام، من قبل عمال البناء الصينيين.

كما اعتبرها الدكتور تشانغ واحدة من أعظم الابتكارات التكنولوجية في ذلك الوقت، موضحا أن هذه المونة القوية، أقوى وأكثر مقاومة للماء من المونة الجيرية التقليدية، الأمر الذي ساعد هذه الأبنية وهذه الهندسة المعمارية القديمة على مواجهة الزلازل، وغيرها من الكوارث الطبيعية وغير الطبيعية.

"مونة الأرز".. السر الصيني العجيب لمواجهة الكوارث الطبيعية

على سبيل المثال في نانجينغ، واجهت الجرافات وغيرها من معدات الحفر الهيدروليكية صعوبة في فتح مقبرة أسرة مينغ خلال التنقيب في عام 1978، وفي مدينة تشيوانتشو في مقاطعة فوجيان، بقيت الأبراج والجسور التي شيدت خلال سلالات تانغ وسونغ ثابتة، أمام زلازل تصل في قوتها إلى 7.5 درجة على مقياس ريختر.

في الآونة الأخيرة ، استخدمت مونة ​​الأرز اللزج في مشاريع الصيانة، بما في ذلك ترميم جسر شوتشانج البالغ من العمر 800 عام في مدينة تشجيانغ الصينة.

وسوم: إبداعات قل ودل

أحدث الموضوعات

زيدان ومبابي.. وكيف تنافق فرنسا نجومها بدون معلم

زيدان ومبابي.. وكيف تنافق فرنسا نجومها بدون معلم

31 يناير, 2023
‌نظام لو كارب دايت نينجا

نظام لو كارب دايت نينجا

30 يناير, 2023
أكلات تساعد على حرق الدهون

‌‌أكلات تساعد على حرق الدهون

30 يناير, 2023

الأكثر رواجاً

  • اسماء الله الحسنى 99 بالترتيب وشرح معانيها

    أسماء الله الحسنى ومعانيها

    6 مشاركات
    مشاركة 0 تغريدة 0
  • جدول الضرب كامل أفكار سهلة وممتعة للأطفال

    13 مشاركات
    مشاركة 0 تغريدة 0
  • أسماء مميزة لتوأم ولد وبنت بنفس الوزن والنغمة

    2 مشاركات
    مشاركة 0 تغريدة 0
  • طريقة استخدام حجر جهنم الاصلي للرجال

    9 مشاركات
    مشاركة 0 تغريدة 0
  • كم ينقص رجيم الصيام المتقطع من الوزن خلال أسبوع؟

    3 مشاركات
    مشاركة 0 تغريدة 0

تصنيفات

  • آراء ومساهمات
  • أعمال
  • إبداع
  • اصنع بنفسك
  • الأمومة والطفولة
  • السعرات الحرارية
  • الصحة النفسية
  • المطبخ
  • تصوير
  • تغذية
  • ثقافة ومعرفة
  • جمال
  • حلويات
  • حمل
  • رمضانيات
  • رياضة
  • شائع
  • شخصيات مؤثرة
  • صحة ولياقة
  • عالم حواء
  • عجائب
  • علاقات
  • فوائد
  • فيديو
  • لايف ستايل
  • معاني الاسماء
  • مقترحاتنا
  • ملهمات
  • موضة
  • نصائح

أهم المقالات

  • حساب العمر
  • أسماء الله الحسنى
  • أسماء بنات مميزة
  • أسماء اولاد جميلة
  • دعاء الاستخارة
  • جدول الضرب كامل
  • أعراض الحمل المبكرة
  • اتصل بنا
  • اشترك في تنبيهاتنا
  • قائمة الكتّاب
  • سياسة الخصوصية

جميع الحقوق محفوظة لموقع قل ودل © 2022.

لا نتائج
اطلع على جميع النتائج
  • الرئيسية
  • ثقافة ومعرفة
    • ثقافة ومعرفة
    • شائع
    • ملهمات
    • شخصيات مؤثرة
    • معاني الاسماء
    • عجائب
  • صحة ولياقة
  • تغذية
    • السعرات الحرارية
  • المطبخ
    • حلويات
  • الأمومة والطفولة
    • حمل
  • نصائح
    • نصائح
    • فوائد
    • أعمال
    • اصنع بنفسك
  • لايف ستايل
    • جمال
    • عالم حواء
    • علاقات
    • موضة
  • إبداع
    • إبداع
    • تصوير
    • آراء ومساهمات
  • رياضة
  • أخبار التقنية
  • من نحن
    • قائمة الكتّاب
    • اتصل بنا
    • أرسل مقالك
    • أعلن معنا

جميع الحقوق محفوظة لموقع قل ودل © 2022.

مرحبا بعودتك!

تسجيل الدخول للحساب

هل نسيت كلمة المرور؟

استعد كلمة المرور

يرجى إدخال اسم المستخدم أو البريد الإلكتروني لإعادة تهيئة كلمة المرور.

تسجيل الدخول
DMCA.com Protection Status