زيت الزيتون
يعتبر زيت الزيتون بديلا جيدا للزبدة والسمن، إلا أنه يجب تناوله واستخدامه بحرص واعتدال، لأن ملعقة واحدة فقط تحتوي على 120 سعرة حرارية.
ولكن على الرغم من أن زيت الزيتون يحتوي على نسبة عالية من الدهون، إلا أنه غني بالدهون الأحادية غير المشبعة التي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية، والتي تشمل الحفاظ على مستويات الكولسترول الصحي، والتقليل من مخاطر العديد من الأمراض القلبية الوعائية، ومرض ألزهايمر، وسرطان الثدي.
صفحة 5 من 6