أثبتت الكثير من الدراسات والأبحاث العلمية وجود علاقة مباشرة بين نوع المأكولات والحالة النفسية والعاطفية، وكما توجد مأكولات تفرز هرمون السعادة فهناك مأكولات أخرى تأثيرها عكسي، وتؤثر تلك المأكولات على كيمياء الدماغ ولو بشكل مؤقت، فيمكن أن تسبب تعكر المزاج والحالة العصبية والنفسية.
وفي هذا الموضوع سنذكر على سبيل المثال أشهر المأكولات والمشروبات اليومية التي يمكن أن تصيب الفرد باكتئاب وقلق مؤقت، وتصيبه باضطراب في النوم وتعكر مزاج وسوء تركيز.
مشروبات الصودا
تحتوي المشروبات الغازية على كمية كبيرة من السكريات البسيطة التي يتم امتصاصها بسرعة في مجرى الدم، ويوضح خبراء التغذية أن هذا يسبب ارتفاعا سريعا في طاقة الجسم مما يؤثر على السيطرة على السكر في الدم ومستويات الطاقة والمزاج، كما أن السعرات الحرارية في الصودا لها أضرار أخرى.