نأمل جميعا أثناء تسوقنا أن نشتري طعاما صحيا ومفيدا لأنفسنا ولأسرتنا، بالطبع هناك أطعمة اعتاد الكثير منا على شرائها ولا ضرر منها على الإطلاق، إلا أن الأبحاث تظهر أنه حتى أكثر الأطعمة الصحية التي نشتريها بشكل اعتيادي، يمكن أن تشكل خطورة على حياتنا، الأمر الذي سنبينه في هذا المقال.
الخس
أثبتت تحليلات إحصائية شملت الـ12 سنة الماضية، والتي قام بها مركز العلوم التابع للمصلحة العامة الأمريكية ومقره واشنطن، أن الخس يأتي على رأس قائمة الأطعمة التي أدت إلى أكبر عدد من حالات التسمم الغذائي.
وفي دراسة أجراها مركز العلوم، ثبت أن أكثر من 13 ألف حالة تسمم من الحالات التي فحصها المركز كانت بسبب تناول الخس، لذا ينصح دائما بغسله جيدا قبل تناوله، حتى إذا كان مغلفا بشكل جيد وجاهزا للأكل.